Para fazer agora: Brigadeiro de colher

Para me reconfortar por estar na minha última semana de férias e para fazer um agrado para meu irmão, fiz agora à tarde um brigadeiro de colher. Rápido, fácil e simplesmente perfeito para aquelas horas que dá vontade de comer chocolate e não tem nem um bombomzinho em casa...

Ingredientes: 

• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de chocolate em pó ("do padre") 
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• granulado para enfeitar 

Leve ao fogo uma panela com a margarina, o leite condensado e o chocolate, mexendo bem até engrossar e desgrudar da panela. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem (se formarem pelotinhas, dê uma passada com o mixer para a mistura ficar uniforme). Despeje o conteúdo em uma vasilha e enfeite com o granulado por cima. Leve à geladeira até o brigadeiro ganhar maior consistência. Depois disso, é só aproveitar! 

Você pode optar pelo método mais selvagem e caseiro (e, na minha opinião, o mais gostoso), de pegar uma colher e atacar o doce, ou colocá-lo em copinhos e servi-los bonitinhos com uma colherzinha e confeitos (bom para as festas de aniversário em que você não está com muita vontade de enrolar docinho...). Uma versão mais "light", para aliviar a culpa do doce, é acrescentar a ele frutas, como morangos, rodelas de banana ou uvas.

Uma delíciaaaa!