Para fazer agora: Bolo Beijinho

Esta receita é uma das mais rápidas que já fiz. De verdade, o que mais demorou foi untar a fôrma!

Fica uma delícia, com gosto do beijinho de festa. Nem se parece tanto com um bolo, mas com uma queijadinha, já que na receita não vai farinha. Uma delícia de sobremesa!

Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 1 saquinho (100g) de coco ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Em uma tigela, bata bem os ovos. Em seguida, despeje o leite condensado, o coco e misture bem (não é preciso batedeira ou liquidificador). Por último, acrescente o fermento e integre-o à massa lentamente.

Em uma forma untada, despeje a mistura e leve ao forno, pré aquecido, em temperatura média por cerca de 40 minutos ou até dourar. 

Se preferir, sirva com um cravinho em cima de cada pedaço para enfeitar!

Salve Maria!